手机版 | 登陆 | 注册 | 留言 | 设首页 | 加收藏
当前位置: 网站首页 > 饮食常识 > 文章 当前位置: 饮食常识 > 文章

不吃早餐有什么危害?不吃早餐对健康有哪些影响?吃早餐的禁忌 营养早餐吃什么?

时间:2018-10-18    点击: 次    来源:网络投稿    作者:网络投稿 - 小 + 大

现在的人越来越多都是不吃早餐的,生活节奏快、学习压力大,养成了一种晚睡晚起的作息习惯,晚起之后就连早餐都省了。但是你知道吗不吃早餐的危害是很大的,那不吃早餐有哪些危害呢?

  不吃早餐的危害

  1. 营养摄入不足

  经过一夜的休息,肠胃空空。不吃早餐,能量和营养素摄入不足,容易导致蛋白质、钙、铁、锌、维生素a等营养素不足,出现缺铁性贫血、营养不良等症状。

  2. 增加肥胖风险

  调查显示,每周偶尔吃1次早餐的青少年肥胖的几率为18.6[%],每周吃2[-]4次早餐的青少年肥胖几率为13.5[%],而每周至少吃5次早餐的青少年肥胖率为11.8[%],尤其是不吃早餐或每周只吃1次早餐的男孩,其肥胖率高达24.3[%]。不吃早餐,到吃午餐时饥不择食,不知不觉吃下去过多的食物,引起能量摄入过多,从而在体内转化为脂肪。

  3. 影响学习和工作效率

  国内外的研究证实,不吃早餐和早餐质量不好的学生,上午第1、2节课就会出现精力不集中、疲劳、思考问题不积极等情况,第3、4节课时以上现象更加明显,不吃早餐或早餐吃得不好的同学中有1/3的人文化课不及格;早餐吃得好的学生,则精力充沛,思考积极,文化课不及格的比例明显比不吃早餐和早餐吃得不好的人低。

  大脑能够利用的唯一能源是血中的葡萄糖,不吃早餐或早餐吃得不好的学生血糖水平相对较低,不能及时为大脑的正常工作提供充足的能源物质,从而影响学习成绩。另外,由于不吃早餐或早餐吃得不足,机体因为能量和某些营养素不足,产生应激反应而导致大脑的兴奋性降低,出现心慌、乏力、注意力不集中,使工作和学习效率大大降低,从而影响学习成绩。

  每天吃早餐是健康的生活方式

  1. 与家人一起进餐

  家长的言传身教对孩子饮食习惯的形成起着重要的作用。调查发现,孩子吃早餐的频率与家长每周吃早餐的次数密切相关,家长吃早餐的频率越高,其孩子吃早餐的频率也越高。在为孩子准备早餐的同时,父母也应该和孩子一起享用早餐,来营造一种健康欢乐的家庭氛围。

  2. 早餐需有四类食物

  早餐提供的能量应占全天总能量的25[-]30[%],原则是“营养全面、均衡”。要有谷类食物、动物性食物、奶类或奶制品,还要有蔬菜水果。一份营养质量好的早餐应该包括以上4类食物,各类食物的量可因人而宜,一般来说动物性食物可以少一点。

  早餐最适合吃什么呢?其实,早晨喝点粥是很好的,即可以养胃,又能满足食欲。下面跟着小编一起来看看有什么简单做的营养早餐吧!

  吃早餐禁忌:高油类高热量的早餐

  如今的上班族们可能会因为时间紧张,早晨买个油条就上班去了。但是,油条的脂肪含量非常高,每根油条有220卡路里。同时,油条是高温油炸食品,经过高温油炸之后,吸收了相当多的油,油脂含量严重超标,营养素还被破坏,因此,早餐不宜长期食用油条。

  另外,有些人为了贪图方便,早餐就靠一杯方便面来支撑整个上午的工作。但是,方便面多数经过油炸,脂肪含量相当高,而且,汤料中的脱水蔬菜不能提供维生素和纤维,吃多了更容易造成便秘。

  早餐吃什么好?喝粥营养又健康

  那么,早餐最适合吃什么呢?其实,早晨喝点粥是很好的,即可以养胃,又能满足食欲。下面就向您推荐两款早餐粥:

  1. 淮山瘦肉粥

  淮山可以健脾理气,早上起来喝一碗暖暖的淮山瘦肉粥,有助于暖胃养胃。用半根淮山切成块,然后加上60克瘦肉片,放入电饭锅煮熟后保温一个晚上就可以了。

  2. 红豆百合粥

  红豆百合粥是一款甜糯的营养早餐,红豆利水消肿,百合具有滋阴润燥的作用。二者搭配煮出来的粥有利于女性滋补养颜。

上一篇:营养专家告诉你晚餐怎么吃

下一篇:运动前后这样吃会事半功倍的!7大晚餐不良习惯是疾病的根源

闽ICP备17002318  |   QQ:952887999  |  地址:厦门  |  电话:151******99  |  
声明:本站内容均来源于网络,如有涉及版权请告知删除;相关内容真实性请各位用户自行辨别,一切观点及法律责任均与本站无关。